КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЕ РАВНОВЕСИЕ ОРГАНИЗМА И ПОЧЕМУ ЕГО НАРУШЕНИЕ МЕШАЕТ ПОХУДЕТЬ!
Каждая клетка в вашем теле оптимально функционирует в определенном диапазоне pH (pH является мерой кислотности или щелочности среды). В различных клетках этот оптимальный диапазон является разным, однако общий показатель pH организма должен оставаться жестко отрегулированным.
Кровь, самая важная ткань организма, должна иметь pH в пределах 7,35-7,45, что делает ее слегка щелочной. Если pH крови даже слегка упадет, то организм погибнет!
В желудке, с другой стороны, должна поддерживаться кислотная среда, необходимая для полноценного расщепления и переваривания белков. pH желудка, в основном, имеет значение 2,0, что является показателем сильно кислотной среды.
Поэтому помните: кровь должна быть щелочной, а в желудке должна поддерживаться кислотная среда.
Одной из самых больших проблем, с которой мы сталкиваемся в настоящее время, является то, что в нашем питании содержится так много продуктов из очищенного зерна, продуктов животного происхождения и просто чрезмерно обработанной пищи, что большая часть населения пребывает в состоянии постоянного ацидоза (закисления)
Чтобы иметь крепкое здоровье необходимо соблюдать правильное равновесие рН, и вот почему: организм может полностью накапливать и усваивать питательные вещества и минералы только при поддержании нужного кислотно-щелочного баланса. Даже самая лучшая оздоровительная диета или программа по подбору лечебных трав не будут в полной мере работать, если нарушен баланс рН.
Наши предки употребляли значительное количество овощей и фруктов углеводы из которых уравновешивали кислотную нагрузку от употребления мясной пищи. Сегодня макароны и хлебобулочные изделия составляют основу нашего рациона, а они производят много кислот из-за содержащегося в них фосфора, который превращается в фосфорную кислоту. Эту ситуацию усугубляет потребление белков, также превращающихся в кислоту.
За последние 50 лет употребление белковой пищи увеличилось более чем на 50%. И если не нейтрализовать рыбу и мясо зеленью, то нам помочь белок из наших собственных тканей не в состоянии.
В результате кислотная нагрузка пищи:
у древних людей была отрицательная (-78);
у современного человека стала избыточной (+48).
Курение, стрессы, чрезмерное потребление кофе, животных жиров, сладкого и спиртных напитков, «переокисляют» организм. Кислые продукты обмена задерживаются в виде солей в межклеточной жидкости и из тканей полностью не выводятся, провоцируя развитие недугов.
Список кислотообразующих продуктов:
мясо — 67,9;
зерновые — 13,8;
сыр — 4,2;
йогурт и молоко — 2,8;
яйца — 2,5.
Список нейтральных продуктов:
бобовые — 0,8;
орехи — 0,1.
Список щелочных продуктов:
листовая зелень — 59,1;
помидоры, кабачки, огурцы, баклажаны, арбузы, дыня, тыква — 46,5;
коренья — 26,4;
овощи — 14,3;
клубни — 10,6;
фрукты — 5,8.
Важно обращать внимание на изменение уровня кислотно-щелочного равновесия и, при необходимости, вовремя принять меры. Закисленность организма можно проверить при помощи лакмусовых тест-полосок. С помощью них, не выходя из дома, можно определить уровень рН.
Нормы рН мочи и слюны:
Оптимальный уровень рН мочи и слюны слегка кислый — 6,4-6,5.
Если рН мочи находится в пределах 6,0-6,4 по утрам и 6,4-7,0 вечером — это говорит о здоровье вашего организма.
Если в течение дня уровень рН слюны держится в пределах 6,4-6,8 — в этом случае тоже беспокоиться нет нужды.
Важно: проверяйте рН 2 раза в неделю 2-3 раза в день, определять его следует — за час до еды или спустя 2 часа после нее.
Ощелачивающие организм продукты, включайте чаше их в свой рацион:
листовые салаты;
почти все виды овощей;
проросшие злаки;
картофель;
орехи, миндаль;
сухофрукты;
молочная сыворотка;
зеленый чай;
вода без газа.
Закисляющие организм продукты, уменьшите их потребление:
мясо и рыба;
черный чай;
кофе;
сладкие газированные напитки;
изделия из белой муки;
кондитерские изделия.
Когда ваш организм закислен, в нем процветают болезни! Таким образом, вкратце: кислотная пища = закисленный организм = болезни и ожирение!
Так как ваш организм должен любой ценой поддерживать необходимый ему уровень pH, он пойдет на все ради достижения этой цели. Поэтому любая пищевая кислота должна быть нейтрализована при помощи одного из понижающих кислотность механизмов.
И одним из наиболее тяжелых последствий попыток вашего организма поддерживать постоянный уровень pH в условиях кислой среды является повышенное накопление жира.
Кроме того, ацидоз ведет к повышению уровня кортизола (регулирует углеводный обмен), что в свою очередь нарушает регуляцию инсулина, опять-таки вынуждая организм удерживать жировые запасы.
Ацидоз способен нарушить функционирование щитовидной железы, ответственной за обмен веществ. Это может привести к гипотиреозу (снижению функции щитовидной железы), а в результате — замедление обмена веществ в состоянии покоя.
Итог: вам труднее сжигать калории и легче накапливать лишний вес!
#бжу #еда #зож #фитоняшки #правильноепитание #спортивнаядиета #сушкатела #полезныежиры #мотивация #диета #sportlife #фитнес #фитнесдиета #phеды #кислотнощелочнойбалланс #косметологкиев #массаж #fitness #wbpf #sport #бикиняшки #спортивноепитание #диетологкиев #похудение #калорийностьпродуктов #правильныйзавтрак #похудетьбыстро #фитнескулинария #низкокалорийныерецепты #спорт
