Вкусные десертики без вреда для фигуры: 5 рецептов 🍰
1. Фитнес-торт
✒ Ингредиенты:
• 80 г молотых овсяных хлопьев
• 1 белок
• 3 стол. ложки воды
• Корица
Начинка:
• 250 г обезжиренного творога
• 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод
• 1 белок
• 1-2 столовые ложки меда
✒ Приготовление:
1. Молотые хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто.
2. Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут.
3. Тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок и мед. Еще раз перетереть блендером.
4. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут.
2. Маково-творожный торт
✒ Ингредиенты:
• 6 яиц;
• отруби овсяные или пшеничные 6 ст.л.;
• мак 30 гр.;
• сах. Зам(у меня пакетики стевии фитпарад);
• лимон;
• стакан молока;
• творог обезжиренный 300гр. Лучше мягкого.
✒ Приготовление:
1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
3. Добавить 3 пакетика сах.зама, перемешать.
4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
5. Отправляем в духовку на 7-8 мин., предварительно разогретую до 200град.
6. Берём стакан молока(у меня обезжиренное), 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь.
Постоянно помешивая.
7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и сах.зам. 4 пакетика.
Взбиваем до сметанного состояния.
9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.
3. Протеиновый торт (предтренировочный)
✒ Ингредиенты:
• 300мл молока
• 150гр овсянки
• 3 скупа шоколадного протеина
• 1 яйцо
• Сода на кончине ложки
✒ Способ приготовления:
1. Взбить всё блендером, жарить как блины.
2. Желе: малина свежемороженая, черная смородина, клубника, добавить меда и взбить блендером.
3. Этим же желе смазывать каждый корж, дать пропитаться коржам и торт готов!
4. Овсяно-яблочный торт без муки
✒ Понадобится:
• 7-8 ст.ложек овсянки
• 2 яблока
• 4 яйца
✒ Приготовление:
1. Разбиваем в миску все яйца и смешиваем их с овсянкой до однородной консистенции. Важно, чтобы овсянки было чуть больше, чем яиц.
2. Хорошо разогреваем сковороду, на которой обычно жарите блины. Без масла и чего-то еще выкладываем по ст.ложке смеси и разравниваем в небольшой блинчик. Поджариваем этот блинчик с двух сторон. Будьте аккуратны: жарятся они очень быстро!
3. В блендере перемалываем яблоки до маленьких кусочков или смуззи. Промазываем яблочным смуззи коржи перед складыванием друг на друга. Сверху готовый торт можно также намазать смузи.
5. Диетический шоколадный тортик
✒ Ингредиенты:
• 3 яйца
• 3 белка
• 1 скуп шоколадного протеина (можно заменить какао натуральным 30 гр)
• 1 плитка горького шоколада (не менее 72% какао)
✒ Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. Шоколад растопить на водяной бане.
3. Яйца и белки взбить с щепоткой соли 3 минуты до увеличения объема в три раза.
4. Влить в яица шоколад не переставая их взбивать.
5. Добавить протеин/какао, не переставая взбивать.
6. Поставить в духовку на 15 минут.
По желанию можно добавить сахзам, так как для детей горьковатый тортик.
На вкус можно добавить кокос/ваниль/орешки.
Приятного аппетита!
